Met Leen Gilis verkennen we de IJsebroeken en gaan we op zoek naar wat de natuur ons in de vroege zomerdagen te bieden heeft.
Iedereen kent de gele boterbloem en de rode en witte klaver, die in het voorjaar welig tieren in onze bermen, maar wie herkent tussen al dat 'onkruid' de zwartblauwe rapunzel, het roze robertskruid of de decoratieve heermoes? Zijn dat niet die niet klein te krijgen ‘kattenstaarten’ die onze tuinen overwoekeren? Of gaat het hier om miskende planten met geneeskrachtige kwaliteiten?
Nog voor het begin van de zomer trekken we voor een gegidste wandeling de IJsebroeken in en ontdekken welke kruiden, bomen, struiken en vruchten er op dat moment groeien. Komen we ook het zomerse sint-janskruid tegen? Welke helende werking wordt daar ook alweer aan toegeschreven? We determineren wat we tegenkomen en leren wat kruiden voor onze gezondheid kunnen betekenen.
Natuurliefhebber en kruidenkenner Leen Gilis neemt ons mee op sleeptouw in en rond haar geliefde IJsebroeken. Wie zin heeft, kan na de wandeling met de versgeplukte kruiden bij Leen thuis leren theezetten volgens de regels van de kunst. Hetzelfde doen we ook met gedroogde kruiden. We proeven een huisgemaakte bloemensiroop en een ambachtelijke kruidenlikeur.
Nadien krijgt iedereen een e-boek toegestuurd over wat we allemaal geleerd hebben.
Afspraak op zaterdag 15 juni om 14 uur bij Leen Gilis - Kouterstraat 111 in Overijse
|
|
